Hạt chia thuộc vào loại ngũ cốc hảo hạng, tương đối phổ biến và được nhiều người ưa chuộng, nhất là các vận động viên và chị em phụ nữ. Vì nó không những cung cấp nguồn dinh dưỡng thật dồi dào mà còn có công dụng chữa bệnh, làm đẹp da và vô số công dụng hữu ích khác nữa. Do đó không có gì quá khó hiểu khi hạt chia được ví như thực phẩm vàng trong làng bảo vệ sức khỏe và sắc đẹp. Vậy thực hư hạt chia là gì? Có những tác dụng cụ thể ra sao? Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây.
Hạt chia là gì?
Hạt chia tên khoa học là Salvia Hispaniola và tên tiếng Anh là Chia Seeds. Nó có nguồn gốc từ Nam Mỹ và được dân tộc Aztec và Maya phát hiện từ lâu. Xa xưa, hạt chia đã được mọi người biết đến là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, chuyên sử dụng cung cấp cho chiến binh hành quân chinh chiến để gia tăng chất dinh dưỡng, sức bền lúc chiến đấu gian khổ và mệt mỏi.
Theo đó, hạt chia chính là hạt từ cây Chia, nó vinh dự thuộc vào top các thực phẩm sạch an toàn và lành mạnh nhất. Loài cây này khá dễ trồng, không cần sử dụng đến hóa chất và có thể trồng cả được bằng các phương pháp hữu cơ. Đồng thời chứng cũng chứa lượng dầu lớn khiến cho sâu bọ không phá hoại được. Do vậy hạt chia rất tự nhiên, có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.
Hạt chia thuộc top thực phẩm sạch và lành mạnh nhất
Hạt chia có 2 loại, phân biệt qua màu sắc là trắng và đen. Hạt trắng được lấy từ cây chia màu trắng và hạt đen lấy từ cây chia màu tím. Khi mà tiến hành ngâm hạt chia trong chất lỏng thì chúng bắt đầu nở ra rồi dính vào nhau chặt không tách rời giống như hột é vậy.
Thành phần dinh dưỡng có trong hạt chia
Theo như các chuyên gia cho biết, chỉ với 45g hạt chia đều đặn mỗi ngày là đã cung cấp được cho bạn đủ dưỡng chất cả ngày dài. Bên cạnh nguồn năng lượng, khoáng chất và vitamin thì hạt chia còn có cả hàm lượng dinh dưỡng khác có lợi đối với sức khỏe như:
- Canxi: Lượng canxi có trong hạt chia thường cao hơn gấp 5 lần so với những loại sữa thông thường.
- Omega 3: Hạt chia chứa hàm lượng chất Omega 3 cao gấp 8 lần so với lượng Omega 3 trong cá hồi. Đặc biệt thực phẩm còn không chứa Cholesterol để bảo vệ tim mạch tốt hơn.
- Chất xơ: Lượng chất xơ trong tổng 100g hạt chia sẽ gấp 2.6 lần yến mạch, 2.3 lần lúa mì và 1.6 lần lúa mạch,…
- Protein: Hạt chia chứa đến 23% protein, nó cao hơn rất nhiều so với những loại ngũ cốc khác như là lúa mì 13.7%, yến mạch 16.9%, lúa mạch 12.5% và gạo 6.5%.
- Sắt: Lượng sắt trong hạt chia cũng cao hơn gấp 6 lần rau bina, 2.4 lần gan bò và cao hơn 1.8 lần đậu lăng,…
Nên sử dụng hạt chia đen hay trắng?
Tùy thuộc vào mục đích sử dụng và nhu cầu thì bạn hãy mua loại hạt chia phù hợp. Nếu như mua hạt chia để cho gia đình sử dụng để tăng cường sức khỏe thì hãy chọn hạt chia màu đen do loại này chứa thành phần dinh dưỡng cao. Còn nếu bạn yêu thích sự mới lạ và muốn đáp ứng thị hiếu khách hàng trong kinh doanh thì hoàn toàn có thể mua hạt chia trắng. Nhưng giá cả loại hạt chia trắng cũng cao hơn hạt đen.
Nên sử dụng hạt chia đen hay trắng?
Công dụng thần kỳ của hạt chia với sức khỏe và sắc đẹp
Vì hạt chia sở hữu hàm lượng các chất dinh dưỡng cực kỳ cao nên đương nhiên nó sẽ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Cụ thể như sau:
- Tăng cường lượng chất xơ để hỗ trợ giảm mỡ thừa, thanh lọc cơ thể và giúp quá trình giảm cân nhanh chóng hơn.
- Chữa bệnh tim mạch và phòng ngừa tiểu đường. Đồng thời bổ sung thêm canxi để phòng ngừa bệnh loãng xương, giúp hệ xương thêm cứng cáp. Rất phù hợp với trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và người già.
- Hạt chia có tác dụng ngừa lão hóa và chống oxy hóa. Cụ thể Omega 6 và Selen giúp làm mờ các vết nhăn để cho làn da thêm căng mịn và hồng hào. Bên cạnh đó còn giúp móng chắc khỏe, tóc bóng đẹp, mượt mà và dày dặn.
- Bổ sung thêm đầy đủ năng lượng trong quá trình vận động và làm việc cả ngày dài
Hạt chia hỗ trợ giảm cân như thế nào?
Một trong các vấn đề nổi bật nhận được nhiều sự quan tâm của mọi người đó là hạt chia có tác dụng tốt trong hỗ trợ giảm cân vì có chứa các chất dinh dưỡng có lợi đối với chế độ giảm cân. Cụ thể là 2 thành phần protein và chất xơ.
Theo đó hạt chia khi ngấm nước sẽ bắt đầu trương lên nhiều lần để tạo thành lớp màng nhầy bao bọc xung quanh. Giúp người sử dụng có cảm giác no lâu hơn và làm chậm quá trình thức ăn hấp thu. Như vậy chúng sẽ khiến có thể thấy đầy đủ và thỏa mãn nên ít khi phát sinh cơn thèm ăn và đồng thời hạn chế thèm ngọt cực hiệu quả.
Hạt chia hỗ trợ giảm cân như thế nào?
Đáng nói, chính lượng protein bên trong hạt chia còn có tác dụng trong xây dựng cơ bắp để đảm bảo quá trình tập luyện thể dục thể thao đạt được kết quả như mong muốn. Và hàm lượng chất xơ cũng hỗ trợ quá trình tiêu hóa, làm giảm khả năng phát sinh béo phì vì cơ thể thường xuyên được trao đổi chất.
Với những thông tin chia sẻ trên thì sachiomega369 cũng hy vọng rằng các bạn đã có thêm nhiều kiến thức thú vị và hữu ích liên quan đến thắc mắc hạt chia là gì, thành phần và công dụng tuyệt vời với sức khỏe và giảm cân. Mọi ý kiến cần giải đáp hay tư vấn về cách sử dụng hạt chia thì hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline 0333 052 125 nhé!
